あめご（小ぶりサイズ１２～１４匹　約１ｋｇ）

渓谷で育つ清流あめご

四万十川の幸といえば、うなぎ、鮎を思い浮かべるかもしれませんが、
地元の人が好きなのは実はこのあめごです
淡白なのに甘みがあり、しっかりとした味でしかもクセのないあめご。

四万十川支流の驚くほど綺麗な水で育った「あめご」を1匹ずつを袋詰めにし、冷凍して発送します。

使いたいときに、使いたいだけ、流水で解凍し、焼いてください。