四万十ポーク バラ 2mmスライス500g

常温便 冷蔵便 冷凍便
同梱可 同梱不可
販売価格 価格 ¥1,482 通常価格 単価  あたり  (税込)

しゃぶしゃぶに! 四万十ポーク バラ肉2mmスライス


四万十町のブランド豚「四万十ポーク」を農場直営店・デュロックファーム加工直売所からお届け致します。
デュロックファームの四万十ポークは「脂身の甘さ」が特徴。
新鮮でしつこさがなく、旨みが凝縮しています。
四万十ポークのバラ肉(しゃぶしゃぶ用)をボリュームたっぷりご用意致しました。
しゃぶしゃぶはもちろん、お鍋や炒め物にもお使いいただけます。

 

デュロックファームのこだわり

1.こだわりの餌


豚肉は養豚場ごとに味が違いますが、その一番の理由は「飼料」です。
餌の良しあしが豚のおいしさに影響するからこそ、デュロックファームでは五感に沿った味わい・理想の食味を目指し栄養バランスを考え米類、麦類、芋類を独自配合を研究し、餌にこだわり個性際立つ味わいを追求しています。
また、自社農場内のキッチンという場所で毎日豚が食べる量だけを調理(配合)し新鮮な餌を与えているため食欲の落ちる夏でも、モリモリ食べてくれるので、お肉に味がしっかりとつきます‼

 

2.飼育期間が通常より1ヵ月長い


一般的な豚は生まれてから約180日で出荷していますが、当農場は約210日で出荷しています。
約30日長く肥育する成長過程で、毎日きめ細かく豚の体調を管理しその日に一番ベストな餌の配合や量を変えて旨みや甘みを作りあげています。
だから肉の旨みと上品な脂の甘みが際立ちます。ほどよくサシが入り赤肉が柔らかく、きめ細やかな食感を実現しています。

 

3.銘柄について


四国デュロックファームで出荷される銘柄は、上記の掛け合わせで「三元豚」といい日本の豚の多くがこの銘柄になります♬
デュロックファームでは、肉質の良いデュロック種(会社名の由来♪)を父親に持つ子を出荷しております。
生産性や食味などのバランスの良い掛け合わせをしております。

 

真空パックにしてお届けします

 

商品についてのお問い合わせ


品名
四万十ポーク バラ 2mmスライス 500g


原材料
豚バラ肉(高知県産)


内容量
500g


販売者
四国デュロックファーム


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