白砂糖は使用せず、国産のきび糖を使っています。きび糖のやわらかな甘みが素材そのものの風味を引き立ててくれています。
また、保存料や香料などの添加物も使用していないので、ご家族みんなで安心してお召し上がりいただけます。

「しまんと地栗」のおいしさを詰め込んだギフトBOXができました。
贈りものや自分へのご褒美にピッタリなオリジナルのギフト箱でお届けいたします。
なめらかな口溶けの「しまんと地栗モンブラン」と、栗の渋皮煮をごろっと一粒包んだ和栗を丸ごと楽しめる「栗つつみ」。
栗の味をじっくりお楽しみいただける詰め合わせです。

内容

・しまんと地栗モンブラン(3個)
・栗つつみ(4個)　※栗つつみは、新栗ではありません。
【冷凍便にてお届けします。】

「しまんと地栗モンブラン」は、保存料や香料などの添加物は一切不使用。
また、一般的なモンブランに使用されているスポンジやブランデーも入っていないため、しまんと地栗のおいしさを味わっていただけます。
無糖の生クリームの上に、しまんと地栗ときび糖で作ったモンブランクリームを絞っています。ひとくちほおばると、上品な栗の甘さが広がります。

手のひらの上で転がるしまんと地栗。美味しい栗の特長は断面にカドがなく丸々と大きいこと。
弾けるほど大きく実ったしまんと地栗がとれることもあります。
年々大きさを増すなかで一般平均が18gのところ、過去最高で77gのしまんと地栗が収穫されました。
「しまんと地栗モンブラン」は、そんなしまんと地栗本来の甘さをより味わっていただけるよう、加えるお砂糖の量を抑えて作っています。

栗を贅沢に使ったスイーツ「栗つつみ」。
国産栗のペーストで渋皮煮をまるごと一粒包んでいます。渋皮煮の形に合わせてひとつひとつ丁寧に手作業で包み、山形にカタチ作っています。
見た目も味もまさに栗、さらに半分に切るとごろっと入った栗が見え、インパクト抜群です。
御祝や御礼、お正月など、特別な日のスイーツとしてもおすすめです。
※栗つつみは、新栗ではありません。

自社工場「しまんと地栗工場」にて、スタッフが手づくりしています。
そのため、なかなか大量生産はできませんが、「四万十川に負担をかけないものづくり」というコンセプトの元、今のやり方を続けています。