四万十町だからこそお届けできる希少な和菓子セットがリバーストア限定で登場！

【生産者紹介】よしだや

創業90年以上になり、3代続く四万十町の老舗和菓子店で、商品は羊羹一筋。小豆のおいしさを味わえるように様々な技術と工夫を凝らし、お客様に喜ばれています。2代目考案の「おちょぼ」シリーズは本格派の羊羹が一口大に個包装されていることが特徴。また、北海道産の小豆に特にこだわっており、毎年、品質が高く、当店の味覚に合う最良の産地を厳選して小豆を取り寄せています。北海道小豆ならではの、まろやかで口当たりの良い独特の風味が特徴です。信念は【創業の思いを守り続ける】よしだやの羊羹は、10年以上の経験を持つ職人によって丹念に作られ、羊羹を通じて笑顔を届けること、という想いを忘れず皆様のもとへお届けいたします。

【生産者紹介】四万十ドラマ

四万十町十川にある「四万十ドラマ」さん。ローカル、ローテク、ローインパクトがコンセプトで、地域にあるものをいかしながら四万十川に負担をかけないモノづくりを行っています。そんな四万十ドラマさんの大人気商品「ひがしやま。」は、バターと上質な国産きび糖、白餡を少し足したのみの芋の甘さ、香り感じるスイートポテト風の商品で、着色料は一切なし。目指す食感は「もっちり感」、使用する人参芋ペーストは毎回水分の保有量が異なり、理想の食感を生み出すため水分の調節や焼き作業もペーストごとにテストを行うこだわりの逸品です。

【生産者紹介】田邊利成

生産者の田邊利成さんは四万十町大正地域で、全て手作業でこだわりのお茶を作り続けています。農薬は一切使用せず、全て手作業で摘み取った新茶葉を大窯で全て手煎り、天日干しを行い極上の番茶に。煎ることで香ばしさを際立たせ、丁寧に手作業で行う作業のおかげで新茶のフレッシュな風味も損なうことなく、唯一無二の美味しさを作り上げています。摘み取りから天日干しまで全て手作業のため、本当に少量しか作ることは叶いませんが、是非他にはない美味しさをご賞味ください。