四万十町の老舗「満洲軒」の名物ジャン麺がお鍋に！満洲軒監修『旨辛ジャン麺鍋つゆ』

高知県四万十町で昭和35年（1960年）に創業し、焼肉店として地元に愛され続ける「満洲軒」。
その名物ラーメン「ジャン麺」の旨辛味を、満洲軒の監修のもとそのまま鍋つゆに仕上げたのが『旨辛ジャン麺鍋つゆ』です。
しょうゆをベースに、豆板醤と唐辛子の辛み、魚醤やチキン・ポークのエキスの旨みを重ね、辛いだけではない「旨辛」の味わいに。
水で薄めずにそのまま使えるストレートタイプなので、袋をよく振って鍋に入れ、豚肉や白菜、ニラなどお好みの具材を煮るだけで、3～4人前の旨辛鍋が出来上がります。
お店の味をご家庭で手軽に楽しめる自慢の鍋つゆを、ぜひご賞味ください！

まかないから生まれた「ごはんに合うラーメン」。シメまで味わうのがジャン麺流！

ジャン麺は、満洲軒のまかないから生まれ、「ごはんに合うラーメン」として地元で評判になった一杯です。
あつあつでとろみのあるあんが麺を覆いつくし、卵、唐辛子、ホルモン、そして1杯におよそ80gものニラがたっぷり。
スープ用と具材用の2本のスプーンが添えられ、麺を食べ終えたら残ったあんにごはんを入れて最後まで味わうのが、お店での流儀です。
この鍋つゆでも、お鍋の最後は旨みと辛みが溶け出したつゆにお好みの麺かごはんを入れ、とき卵を加えるのがおススメ。
ジャン麺が「ごはんに合うラーメン」と呼ばれる理由を、ご家庭のお鍋でぜひ確かめてみてください！

お店の味をご家庭のお鍋へ。進化を続ける満洲軒の新たな一品

この鍋つゆは、満洲軒が監修し、お店で長く親しまれてきたジャン麺の旨辛味を、ご家庭のお鍋で楽しめるように仕上げた商品です。
2026年8月に発売されたばかりの新しい一品で、しまんとリバーストアでもお取り扱いを始めました。
満洲軒は「満洲軒の中華そば」に続き、名物の味をご家庭へ届ける取り組みを続けています。
常温で保存できるので、寒い季節のストックや高知・四万十のおみやげにもぴったり。
まとめ買いに便利な5個セット（送料無料）もご用意しました。
中華そばとあわせて、四万十の老舗の味をお楽しみください！