ピリ辛がクセになる！珍しいトマトのマヨネーズ

自然豊かな環境で育てられた完熟トマトに、赤とうがらしを混ぜ合わせ、ピリッとしたおいしさを加えたご当地マヨネーズ。マヨネーズ自体の酸味や甘味に赤とうがらしのピリ辛がアクセントとなり、そこに完熟トマトの旨味や風味が合わさった一度食べるとやみつきなこの商品。普通のマヨネーズの代わりにもちろんお使いいただけますが、タコスやメキシカンなど、スパイシーな料理にも相性抜群！そのほかフライドポテトやオニオンリングなど揚げ物にもベストマッチ、食べ始めるとクセになり手が止まらなくなること間違いなしです。

人にも環境にも優しい世界最先端の技術を使った高品質トマト

ベストグロウさんは農業先進国・オランダから最先端技術のハウス内設備や栽培方法を導入しており、この栽培方法を用いている農園自体が日本では希少で注目を浴びています。ハウスの天井は軒高6mにも及ぶ高さをしており、天井に届くほどトマトの蔓が伸びることによって、どの葉にもまんべんなく日光が行き渡るとのこと。また温度管理もしやすく、通常の2mほどのハウスでは夏場に天井が50℃以上になることもありますが、夏でも外気温と同じくらいに保てるとのこと。そのほか室温・潅水量・窓の開閉なども自動で制御しトマトにとって居心地の良い環境づくりを心がけています。

環境に配慮した栽培と自然の力

栽培の環境にもこだわり、暖房にはLPガスを使ったボイラーを使用し、出た二酸化炭素を室内へ取り込み植物へ供給。排気物質がほとんど出ないエコでムダがないハウス構造で、またトマト栽培には土やロックウールを使うのが一般的ですが、ここではヤシガラを使用。ロックウールは廃棄物の量が多いですが、ヤシガラは最後堆肥にでき、環境への負荷を少なくすることが可能とのこと。また機械だけでなく、受粉作業はマルハナバチが担っており、自然界の力も借りながら育てています。