四万十町だからこそお届けできる希少な和菓子セットがリバーストア限定で登場！

【生産者紹介】よしだや

創業90年以上になり、3代続く四万十町の老舗和菓子店で、商品は羊羹一筋。小豆のおいしさを味わえるように様々な技術と工夫を凝らし、お客様に喜ばれています。2代目考案の「おちょぼ」シリーズは本格派の羊羹が一口大に個包装されていることが特徴。また、北海道産の小豆に特にこだわっており、毎年、品質が高く、当店の味覚に合う最良の産地を厳選して小豆を取り寄せています。北海道小豆ならではの、まろやかで口当たりの良い独特の風味が特徴です。信念は【創業の思いを守り続ける】よしだやの羊羹は、10年以上の経験を持つ職人によって丹念に作られ、羊羹を通じて笑顔を届けること、という想いを忘れず皆様のもとへお届けいたします。

【生産者紹介】四万十ドラマ

四万十町十川にある「四万十ドラマ」さん。ローカル、ローテク、ローインパクトがコンセプトで、地域にあるものをいかしながら四万十川に負担をかけないモノづくりを行っています。そんな四万十ドラマさんの大人気商品「ひがしやま。」は、バターと上質な国産きび糖、白餡を少し足したのみの芋の甘さ、香り感じるスイートポテト風の商品で、着色料は一切なし。目指す食感は「もっちり感」、使用する人参芋ペーストは毎回水分の保有量が異なり、理想の食感を生み出すため水分の調節や焼き作業もペーストごとにテストを行うこだわりの逸品です。

【生産者紹介】井上佳奈

生産者の井上佳奈さんは四万十町に移住し40年以上ハブ茶を栽培してきた農家さんから受け継いだ製法で「本物のハブ茶」を作り続けています。農薬は一切使用せず、昔ながらの天日干しを行い、鉄窯で全て手炒り作業、この丁寧な仕事が香ばしく飲みやすいハブ茶を生み出すとのこと。全国各地でも名前が似ている「はぶ茶」と呼ばれるヱビスグサという別の植物を使ったお茶がありますが、こちらは代用品として広まったもの。井上さんは「そのお茶の味や文化を多くの人に知ってもらいたい」という想いから、この隠れた銘茶の産地、四万十町で「ハブ茶の文化を残し、全国へ魅力を伝え広めていきたい」と力強く語ってくれました。