しっとり！ふわふわ！の喉越しの良い?!『シフォンケーキ』

ふわっふわのしっとり生地が口に含む度に優しい甘さが広がり、パクパク食べ進めれちゃう「シフォンケーキ」。
このケーキを作られているのが、四万十町窪川地域の商店街にお店を構える「おやつ工房ある」さん。
今のお店の場所に移転したのは2020年ですが、シフォンケーキは10年以上前から販売しています。
おやつ工房あるさんのシフォンケーキは、店主の門脇さんのおっしゃる通り「喉越し」が良く、つっかえる感じがないので、次の手が止まらなくなり、あっという間にケーキを平らげてしまいます。
シンプルなものから、ふわふわの生地とチョコチップやリンゴなど食感の対比も楽しめるものも。
どの味が入っているかは箱を開けてのお楽しみ！
その時々でケーキの味のラインナップは変わりますが、どの味もしっかりとフレーバーを感じつつも、重すぎないので、みんなで集まって食べ比べするのもおススメです！

どんな方にも喜ばれるケーキ・焼き菓子を目指して。

おやつ工房あるさんのシフォンケーキは、高知県産の卵や国産小麦を使用したりと原材料にもこだわり、多くの方に安心して食べられるケーキ作りを心がけています。
ご病気で御飯が食べられなかった方が、おやつ工房あるさんのシフォンケーキなら食べられたとご報告してくださった方もいたそうで、お客さまからのお声がやりがいになると仰っていました。
販売時もお客様とのコミュニケーションも楽しみながら、その時間も大切にされています。
町内でしか販売されていませんでしたが、より多くの方へお届けしたいと、しまんとリバーストアへも販売してくださることになりました。
この機会にぜひ一度ご賞味ください！

ケーキ作りが生きがいに。店前にはケーキの買える自動販売機も！

たまたま知人にもらったシフォンケーキが気に入り、東京に習いに行くほど作ることにもハマったという門脇さん。
シフォンケーキ作りはとても繊細で、作るその難しさがあるからこそ、探求心を持ち続けられ、今では「シフォンケーキ作りが生きがい！」と満面の笑顔で仰っていました。
そんな愛情いっぱいに作られたケーキや焼き菓子を実は、お店の前の自動販売機でも買うことができるのです！
営業日に買いに来ることができない方や、ふと甘いものが食べたいと思った時にも気軽に立ち寄って買いに来てほしいと設置したんだとか。
地元の方だけでなく、町外のお客様にも愛されているおやつ工房あるさん。
新たな取り組みも取り入れながら、長く愛され続けるお店づくりをされています。