【期間限定！】朝獲れ！生でも食べられる甘み溢れる絶品スイートコーン『ゴールドラッシュ』

生産者のサンビレッジ四万十は四万十町仁井田・影野地域で、様々な野菜を作り続けています。そして夏の期間のみ販売されるスイートコーン「ゴールドラッシュ」は先端まで粒揃いがよく、大きさも抜群！一般的には一本から3本を収穫するとうもろこしですが、あえて一本だけ残し甘さを限りなく凝縮。また、このとうもろこしは朝、日が昇る前に収穫することで、昼間の暑さから自分を守ろうとするためのエネルギーを全て溜め込んだ甘いとうもろこしを収穫しているとのこと。この期間限定の逸品を是非ご賞味ください！

先祖からの土地を守る理念

サンビレッジ四万十は地域の農地や文化を守り・繋ぐ事業としても活動しています。そのため、作り手がいなくなってしまう農地を引き取り耕作、その地を新たに地域営農の活動や農業、観光農園などにも広げ、そして人の雇用なども生み出しさらに広げていく。といった循環を作り上げ、先祖からの土地を継承し守っています。このスイートコーンの担当をしている山上さんも、その一環として栽培に勤しんでおり「全国のお客様にご賞味いただくと共に、観光農園としての役割も果たし、もっと美味しい現場のとうもろこしを自分で収穫し、食べていただきたい」と熱く語ってくれました。

観光農園への取り組み

このスイートコーン「ゴールドラッシュ」は四万十町に遊びに来ていただいたお客様には収穫の体験も含め提供しています。少しでも農業に触れ合い、その場で召し上がっていただく。この観光農園では「農業体験」＋「食育」をテーマに掲げ「食農体験」として、来ていただいたお客様に農地や農作物に触れる機会や、実際の収穫の喜び、食を支える産業という部分を肌で感じていただく。また野菜への知識や家族・仲間とのコミュニケーションの場としての提供を行うことにより、いっそう身近なものとして感じていただけるよう取り組みを行っています。