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カゴノオト

1年をかけ作る、四万十町の旬をぎゅっと詰め込んだシュトーレン

カゴノオト
高知県四万十町窪川地区

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1年という時間を刻んだシュトーレン

四万十町窪川にお店を構える「カゴノオト」さん。元々は十和地区でカフェを営んでおり、カフェ以外にも様々なイベントなどを行い、沢山の人が通う人気のお店でした。その中で作っていた焼き菓子作りとシュトーレン作りに専念するため窪川に移り住み、お店に来られない遠くに住む方にも四万十の美味しさを味わってもらえるよう、1年かけて四万十の素材を集めたシュトーレンを作り、クリスマス前にお届け。1年分の恵みの詰まったシュトーレンを食べて少しでもホッとできたり、自分に優しくなれる時間を過ごしもらえるよう、「ちょっと楽しい」時間のきっかけになれるよう、全国の方へ四万十の恵みを届けています。

カゴノオトさんの「こだわり」

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