【創業100年】藤原鮮魚店の極上「初鰹のタタキ」(特製タレ付)のレビュー
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教えていただいたように温塩水に漬け、その後冷蔵庫で休ませてから、うちで栽培しているおネギと紫蘇をたっぷり和えて90代の両親と3人で2本、とても美味しくいただきました。 次回はバーナーを手に入れて炙ってみたいです。
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