米粒はひとつひとつ大きくて綺麗です。土鍋で炊いてみると、ひと粒ずつがしっかりしていて食感はもちもち、見た目は真っ白で少し透き通って感動ものの美味しさでびっくりしました。 朝のお弁当用には炊飯器で炊きましたが、土鍋で炊いたものと寸分違わずの見目と食感でまたまた驚きました。そして残った分をそのまま夜まで保温でおいていました。 長時間保温でおいていたにも関わらず、多少の炊飯器の匂いうつりはありましたが食感は変わらずもちもちしていて何度も驚かされたお米でした！リピートしようと思います。