モンブランＢＯＸ　※発送まで2週間程度

白砂糖は使用せず、国産のきび糖を使っています。きび糖のやわらかな甘みが素材そのものの風味を引き立ててくれています。
また、保存料や香料などの添加物も使用していないので、ご家族みんなで安心してお召し上がりいただけます。

異なる栗おいしさを詰め込んだギフトBOXができました。
贈りものやご自分へのご褒美にピッタリなオリジナルのギフト箱でお届けいたします。

なめらかな口溶けの「しまんと地栗モンブラン」と、サクサクしっとり香ばしい「焼きモンブラン」、それぞれ異なる栗のおいしさをお楽しみいただけるセットです。

・しまんと地栗モンブラン(5個)
・焼きモンブラン(5個)　※焼きモンブランは、新栗ではありません。
【冷凍便にてお届けします。】

「しまんと地栗モンブラン」は、保存料や香料などの添加物は一切不使用。
また、一般的なモンブランに使用されているスポンジやブランデーも入っていないため、しまんと地栗のおいしさを味わっていただけます。
無糖の生クリームの上に、しまんと地栗ときび糖で作ったモンブランクリームを絞っています。ひとくちほおばると、上品な栗の甘さが広がります。

手のひらの上で転がるしまんと地栗。美味しい栗の特長は断面にカドがなく丸々と大きいこと。
弾けるほど大きく実ったしまんと地栗がとれることもあります。
年々大きさを増すなかで一般平均が18gのところ、過去最高で77gのしまんと地栗が収穫されました。
「しまんと地栗モンブラン」は、そんなしまんと地栗本来の甘さをより味わっていただけるよう、加えるお砂糖の量を抑えて作っています。

サクサクのサブレ生地と、しっとりモンブランクリームが新食感の「焼きモンブラン」。
サブレ生地には、四万十の山の中で、ゆっくり時間をかけてつくられた天日塩「山塩小僧」を使用しています。
サブレ生地の上には、国産栗のモンブランクリームを手しぼりして香ばしく焼き上げました。バターと栗の香りが口の中で広がります。
※焼きモンブランは、新栗ではありません。

自社工場「しまんと地栗工場」にて、スタッフが手づくりしています。 そのためなかなか大量生産はできませんが、「四万十川に負担をかけないものづくり」というコンセプトの元、今のやり方を続けています。