バスクチーズケーキ ～四万十の米粉入り～

話題のバスクチーズケーキに米粉を絶妙配合し、とろっとなめらかなくちどけを実現させました！

解凍具合で、アイスクリームの様なヒヤッととろけるくちどけから、まったり濃厚な口あたりをお楽しみいただけます。

ずっしり重量感のある食べ応え満点のチーズケーキです。
ご自宅でちょっぴり贅沢なおやつ時間をお楽しみください。

美味しい3つの理由！

その1、厳選したクリームチーズ

世界各国の酪農大国からクリームチーズを取り寄せ、試作＆試食会を繰り返し選考。
濃厚なコクとさっぱり感のバランスが抜群のオーストラリア産クリームチーズを使用しています。

その２、絶妙に配合された米粉

スペインバスク地方発祥のこのケーキ。本来、現地のレシピには米粉は使われていませんが、
ある一定の米粉を使用することで、さらにクリーミーでやわらかい口どけを実現させました。

その３、職人の熟練技

10年以上のカステラ作りのキャリアを持つ職人たちが本格レシピを再現。
気温や湿度に合わせ、仕上がりにムラがでないよう熟練の職人が見極め、心を込めて焼き上げます。