四万十麦酒牛　バラスライス(すき焼き用)(550g)

旨みのある脂身が美味しい“バラ肉”

“四万十麦酒（ビール）牛”のバラ肉スライス。
穀物にビール酵母をブレンドした飼料を与え四万十川のほとりで大切に育成した、鈴木牧場の厳選種。

やや硬めの食べ応えある食感で、かむほどに脂の甘味と旨味を感じられるのが特徴のバラ肉。

すき焼きや牛丼、肉じゃが、炒め物など様々な料理に使いやすいスライスにしてお届けします。

牛肉の部位の中でも脂がのったバラの部位。
やや硬めのしっかりした食感の肉質でかむほどに脂の旨味が広がるお肉です。

モモやウデのスライスに比べ脂身が多く、調理すると濃厚でジューシーな口あたりに。
定番のすきやきのほか、牛丼や肉じゃがなどの煮込み料理にもおすすめです。

ギフト対応いたします

パッケージを風呂敷で包んで発送いたします。

ご希望の場合はカートページの備考欄に「ギフト希望」とご入力ください。

↓↓↓生産地の鈴木牧場の紹介記事はこちら↓↓↓