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四万十生産(有)

四万十の焼鮎でオリジナル醤油を!川のだし~焼鮎~

四万十の焼鮎でオリジナル醤油を!川のだし~焼鮎~

RuffRuff App RuffRuff App by Tsun
通常価格 ¥1,188
通常価格 セール価格 ¥1,188
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伝統的な製法で焼き上げました!

四万十川流域に古くから伝わる製法『炭火無煙燻製法』にて、香りを逃さないようにまる1日じっくりと焼き上げたものが「焼鮎」です。香ばしさが特徴です。

鮎は別名「香魚」とも呼ばれ香り豊かな魚として古来より日本人に親しまれた魚です。

栄養面でも、鉄分やカルシウムを多量に含み、中性脂肪を低下させ血行をよくするEPAや脳の活性化に有効と言われるDHCなども含んでいます。

鮎の香りとうま味を「ギュッ」と封印しています。

あなただけのオリジナルだしを・・・

ご家庭の醤油をそそいで1週間ほど置くだけでオリジナルのだし醤油ができあがります。繰り返し使えて、使った鮎は焼き飯や炊込みご飯の具材としてオススメです。

 

最後まで余すことなく使えます

かけ醤油として豆腐や卵かけごはんにぴったり。
また、ご利用後の鮎は身をほぐしていただき、炒飯・焼きそばの具・ちらし寿司・炊き込みなどに。
柚子や唐辛子、にんにくで味をアレンジしたり、お酒を入れて骨酒風にもおすすめです。

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商品説明

原材料

鮎(高知県産)

内容量

10g(1尾入り)

発送予定

注文日から3~7営業日程度

賞味期限

製造から365日

保存方法

常温

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