レンジで簡単炭火の塩焼きを味わえる

鮎の塩焼き

常温便 冷蔵便 冷凍便
同梱可 同梱不可
販売価格 価格 ¥632 通常価格 単価  あたり  (税込)

炭火でじっくり焼き上げた塩焼き

炭火でじっくり焼き上げた塩焼き

 

一匹ずつ丁寧に串を打っています

焼く作業の前に串打ちの作業。
わざわざ串を打つの?と思う方もいらっしゃると思いますが、こだわりの焼く作業のための下準備です。

串を刺した後は塩をつけていきますが、塩にもこだわりが。
高知県産の室戸海洋深層水塩を使用しております。
鮎の持つ味を壊さず、旨さを引き立ててくれます。

 

もちろん炭火です

 

こだわりの焼きの作業は、炭火を使用しています。
串を打ったのも、炭火の周りに鮎を並べて、均等に火があたるようにするためです。

炭火で焼くことで、芯まで綺麗に火が通ります。
ガスとは違い、鮎の香ばしさが漂うふっくらとした感じに焼き上がります。

 

温めて美味しくいただいてください

やっぱり塩焼きは温かい方が美味しいですよね。
温めるのが面倒だと思われるかもしれませんが、簡単に温めることができます。

袋から出した鮎をお皿に乗せ、ラップをかけてレンジでチン。
お好みによって異なりますが、目安は500Wで1分程度。

オーブンなどで温めることも可能です。

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名称

鮎の塩焼き


原材料
鮎(高知県産)、食塩


内容量
1尾約45g


賞味期限
製造より180日


保存方法
冷凍で保管してください。


製造者
有限会社 四万十生産


備考

 


 

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