四万十たまり醤油(300ml)

刺身や煮付けにぴったり

甘味があり、トロっとしたたまり醤油は魚の臭みを消す効果があり刺身醤油にピッタリ。

青物などにもよく合います。

刺身が余ったときは、このたれに漬けておけば翌日漬け丼にも。卵の黄身をのせて食べればたまりません。

白身魚の煮つけのベースに使用するときは、たまり醤油と生姜とひたひたの水で簡単に本格煮つけになります。