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高知県四万十町の産品が集う総合通販サイト。1万円以上のお買い上げで送料無料!
四万十生産(有)
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冬時期に遡上してくる稚魚(シラスウナギ:体長4cm~5cm)を採捕し、高知県下の養殖場にて清浄な地下水を用いて自然に近い状態で育てた質の良いうなぎです。おいしさの秘訣は水と餌にあり、もちろん抗生物質等を使った餌などは一切使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。
それと、うなぎを加工する前の約1週間の間、地下水にて締め、うなぎの余分な脂肪を取り除き、風味があり食べ応えのある肉質に変えることです。創業以来35年変わらぬ味を残したタレもよりいっそううなぎの味を引き立てますので、香ばしい焼き上がりのボリューム感と「フワッ」とした肉厚をお楽しみいただけると思います。弊社のならではの蒸し少な目、たれは焼きたれと仕上げだれを用いて3度漬けして丁寧に焼き上げております。弊社のうなぎ蒲焼は、うなぎに自身に味があり、柔らかく、タレとの相性もよく大変美味しい仕上がりになっています。
カートページの備考欄に、ご希望の熨斗の種類(内のし、簡易のしなど)をご記入願います。
また氏名等の署名が必要な場合は併せてご記載ください。
原材料
うなぎ(高知県産)、本醸造醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、砂糖、澱粉、水あめ、魚醤
アレルギー物質
小麦、大豆
内容量
1尾約130g×2、蒲焼のたれ15ml×2
発送予定
12月上旬
賞味期限
製造から180日
保存方法
冷凍