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四万十生産(有)

四万十味紀行 うなぎ蒲焼2尾(たれつき)

四万十味紀行 うなぎ蒲焼2尾(たれつき)

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通常価格 ¥7,500
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税込

お歳暮商品「うなぎ蒲焼2尾(たれつき)」

 

うなぎ蒲焼

冬時期に遡上してくる稚魚(シラスウナギ:体長4cm~5cm)を採捕し、高知県下の養殖場にて清浄な地下水を用いて自然に近い状態で育てた質の良いうなぎです。おいしさの秘訣は水と餌にあり、もちろん抗生物質等を使った餌などは一切使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。

それと、うなぎを加工する前の約1週間の間、地下水にて締め、うなぎの余分な脂肪を取り除き、風味があり食べ応えのある肉質に変えることです。創業以来35年変わらぬ味を残したタレもよりいっそううなぎの味を引き立てますので、香ばしい焼き上がりのボリューム感と「フワッ」とした肉厚をお楽しみいただけると思います。弊社のならではの蒸し少な目、たれは焼きたれと仕上げだれを用いて3度漬けして丁寧に焼き上げております。弊社のうなぎ蒲焼は、うなぎに自身に味があり、柔らかく、タレとの相性もよく大変美味しい仕上がりになっています。

うなぎ蒲焼単品はこちら

 

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商品説明

原材料

うなぎ(高知県産)、本醸造醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、砂糖、澱粉、水あめ、魚醤

アレルギー物質

小麦、大豆

内容量

1尾約130g×2、蒲焼のたれ15ml×2

発送予定

注文日から3~7営業日程度

賞味期限

製造から180日

保存方法

冷凍

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