サラダじまん　300ml

「そのままトマト」なドレッシング

完熟トマトに柚子と天然塩等をブレンドしました。

おいしさの秘密は栽培環境にあり！

材料のトマトは、四万十町の最先端グリーンハウスで徹底管理のもと育ちます。
衛生管理の徹底は、病害虫の持ち込みを最小限に抑え減農薬栽培を可能にします。
またトマトにとっても恵まれた環境が整っているため、ギュッと味の濃縮した完熟トマトが育つのです。

飼育されているマルハナバチに交配を任せるなど、ハウス内ではテクノロジーと自然の共有も見ることもできます。
ここは自然と人が共営する、まさに次世代の園芸団地と言えます。

ハウス内で収穫された完熟トマトはフォークリフトに乗せられ同施設の出荷場へ移動されます。

この際も完熟トマトに傷などがつかないよう慎重に運びます。
運ばれたピッカピカのトマトは機械と人の厳しい目で選別されていきます。

流れてくるトマトを目視で傷や形をひとつひとつ確認していきます。まずは第一関門を突破です。

次の工程へコロコロと転がりながら進むトマトを見ると、とても愛おしく感じてしまいます。

綺麗に整列したトマトはコンベアーに乗って移動していきます。
その間に重量やサイズ、色味などをコンピュータが認識し、待ち構える人の前で自動選別されます。
厳しいチェックを乗り越え、安心安全で美味しいトマトと認められたトマトだけがドレッシングの材料として使用されます。 　

おすすめの活用法

トマトのサラダにかけて「トマトづくし」

トマトのサラダにかけて「トマトづくし」に。トマト好きにはたまらないサラダに仕上がります。
そのほかカルパッチョ、お刺身、フライ、そうめん、パスタにも合います。